Yaxell Blue Breeze universalkniv 13 cm

Yaxell Blue Breeze universalkniv med et blad på 13 cm er den perfekte mellomstørrelsen i knivblokken – ideell når kokkekniven føles for stor og den den lille grønnsakskniven ikke strekker til. Med sitt presise og allsidige blad håndterer den uten problemer alt fra løk, chili og urter til mindre rotfrukter og frukt.Kniven kombinerer japansk håndverkstradisjon med moderne design. Bladet er laget av rustfritt stål med et elegant hamret mønster som både gir karakter og reduserer at råvarene fester seg. Det blå håndtaket i pakkawood gir et sikkert og behagelig grep, slik at du kan arbeide effektivt og komfortabelt på kjøkkenet.For å bevare skarpheten og forlenge levetiden på kniven anbefales riktig vedlikehold. Bruk en skjæreflate i tre eller plast og unngå harde materialer som kan skade eggen. Kniven bør håndvaskes med mildt såpevann og tørkes umiddelbart – den skal ikke i oppvaskmaskin. Oppstår det lett overflaterust kan dette poleres bort, og kniven bør oppbevares trygt i knivblokk, futteral eller på en knivlist. Hold kniven skarp med regelmessig bruk av slipestav eller våtslip, og slip den om nødvendig med en slipestein i 12–15 graders vinkel.Yaxell er kjent for sin høye kvalitet og nøyaktighet, og Blue Breeze-serien er intet unntak. Med denne universalkniven får du et pålitelig verktøy som raskt blir en av de mest brukte knivene i samlingen – perfekt for både hverdagsmatlaging og mer krevende prosjekter.