Yaxell RAN Sett 2-del Kokk-20 cm & Allkniv 12 cm

Yaxell RAN knivsett i 69-lags damaskstål

Yaxell RAN 2-delers knivsett gir deg en 20 cm kokkekniv og en 12 cm allkniv - et allsidig knivpar som passer til både hverdagsmat og mer presis matlaging. Med VG10-kjerne, 69-lags damaskstål og ergonomiske håndtak i canvas-micarta får du skarphet, balanse og komfort i hver eneste bevegelse.

Yaxell RAN - japansk presisjon til kjøkkenet

Yaxell RAN-serien kombinerer tradisjonelt japansk stålhåndverk med funksjonell design for moderne kjøkken. Kokkekniven på 20 cm er den naturlige arbeidshesten når du skal kutte grønnsaker, urter, kjøtt og større råvarer. Den gode lengden gjør det enkelt å arbeide effektivt med både vugge- og skjærebevegelser.

Allkniven på 12 cm passer når oppgaven krever mer kontroll og presisjon. Bruk den til å hakke løk, chili og urter, dele mindre frukter eller finjustere råvarer når den større kniven blir for stor. Sammen dekker de mange av de vanligste behovene på kjøkkenet - enten du lager raske hverdagsmiddager eller liker å bruke litt ekstra tid på detaljene.

69-lags damaskstål med VG10-kjerne

Knivbladene er bygget opp av 69 lag damaskstål, med en hard VG10-kjerne omgitt av 68 lag mykere stål. Denne flerlagskonstruksjonen bidrar til en svært skarp egg, god slitestyrke og en overflate som motstår rust ved riktig stell. Det karakteristiske damaskmønsteret gir samtidig bladene et elegant og eksklusivt uttrykk. Settet har følgende egenskaper:

• Kokkekniv på 20 cm
• Allkniv på 12 cm
• 69-lags damaskstål med VG10-kjerne
• Sort canvas-micarta av linfiber og harpiks
• Japansk design og stålhåndverk
• Tåler ikke oppvaskmaskin

Komfortabelt grep og balansert design

De svarte håndtakene er laget av canvas-micarta, et slitesterkt og hygienisk materiale som tåler fukt og temperaturendringer godt. Overflaten har en behagelig struktur og gir et sikkert grep, også når du arbeider over tid. To solide nagler holder håndtaket stabilt, mens den rustfrie endeknappen bidrar til god tyngdefordeling og balanse i hånden. Det føles som en naturlig forlengelse av armen - presist, stødig og behagelig.

Slik tar du vare på Yaxell RAN-knivene

For å bevare den skarpe eggen og det vakre damaskmønsteret anbefales håndvask med mildt oppvaskmiddel og grundig tørking etter bruk. Unngå oppvaskmaskin, da varme, fuktighet og sterke rengjøringsmidler kan slite på både blad og håndtak. Oppbevar dem trygt i en knivblokk, på en magnetlist eller med annen egnet knivbeskyttelse.

Yaxell RAN knivsett 2 deler er et godt valg for deg som ønsker japansk presisjon, slitesterke materialer og to kniver som utfyller hverandre på kjøkkenet.