Yaxell Super Gou santokukniv 12,5 cm

Yaxell Super Gou santokukniv 12,5 cm – japansk presisjon

Yaxell Super Gou santokukniv 12,5 cm er en kompakt og allsidig japansk kniv for deg som vil ha skarpe, kontrollerte snitt i hverdagsmatlagingen. Det høye bladet og den avrundede tuppen gjør den velegnet til grønnsaker, kjøtt og fjærfe, mens den harde SG2 Micro Carbide-kjernen bidrar til at eggen holder seg skarp over tid.

Super Gou 12,5 cm med 161 lag damaskstål

Knivbladet består av 161 lag damaskstål rundt en kjerne av SG2 Micro Carbide-stål. Denne kombinasjonen gir en svært skarp egg, god slitestyrke og den karakteristiske, dekorative damaskstrukturen. Den korte bladlengden gir ekstra kontroll når du finhakker urter, skjærer mindre råvarer eller arbeider med presisjon nær skjærebrettet.

Komfortabelt skaft i hygienisk micarta

Skaftet er laget av slitesterk canvas-micarta, et materiale med en struktur som minner om tre, men som er utviklet for å tåle hyppig bruk på kjøkkenet. Det gir et sikkert og behagelig grep, slik at du kan jobbe stødig gjennom både små og større oppgaver. Den svarte utførelsen gir kniven et elegant og profesjonelt uttrykk.

En allsidig santokukniv for hjemmekokken

Trenger du én mindre kniv til mange oppgaver? Santokuformen er kjent for å være allsidig, og denne modellen passer like godt til grønnsaker som til kjøtt og fjærfe. Den er et godt valg for entusiastiske hjemmekokker og profesjonelle som setter pris på japansk knivtradisjon, avanserte materialer og presis håndtering.

Produktets viktigste egenskaper:

• Merke og serie - Yaxell Super Gou
• Knivtype - Santokukniv
• Bladlengde - 12,5 cm
• Blad - 161 lag damaskstål med SG2 Micro Carbide-kjerne
• Skaft - Canvas-micarta
• Farge - Svart
• Opprinnelse - Japan
• Rengjøring - Håndvask

For å bevare skarpheten og finishen best mulig bør den vaskes for hånd med mildt oppvaskmiddel og tørkes grundig etter bruk. Oppbevar den trygt i en knivblokk, på en magnetlist eller med annen egnet knivbeskyttelse.