Kai Wasabi Black brødkniv 23 cm

Helt siden 1908 har Kai produsert kniver i Japan, og akkurat som mange andre produsenter av kniver så startet de først sin produksjon i Seki, knivenes hovedstad. Tekniske innovasjoner, funksjonalitet og en skarp design bidrar til Kai-knivenes herlige følelse og balanse!   Wasabi Black knivene passer både for proff kokken og hjemmekokken. Bladet er fremstilt av rustfritt stål og håndtaket av pulverisert bambus og plast, noe som gir et behagelig grep og hygienisk materiale.

Kai er kjent for sine frsteklasses Kai Shun kjkkenkniver. Med Kai Wasabi-kolleksjonen er denne hye kvaliteten n ogs tilgjengelig til en mer overkommelig pris. Det rustfrie stlbladet laget av Daido 1K6-stl har en tynn slipning og er herdet til en hardhet p 58 HRC. Siden kniven ikke har en kropp, kan du bruke hele eggen. Dette gjr den ogs enklere slipe. Hndtaket er laget av en kombinasjon av bambus pulver og polypropylen. Dette gjr hndtaket brekraftig og vanntett.

Wasabi Black er en knivserie med en vellykket kombinasjon av varig funksjonalitet og skarphet, robust materialkvalitet og et minimalistisk design. Det høypolerte knivbladet er rustfritt og består av 1K6 stål. Det behagelige håndtaket i kompositt er vannavstøtende og gjør kniven ekstra robust på et hektisk kjøkken. Wasabi Black produseres i Japan av knivmesteren KAI med over 100 års erfaring fra knivproduksjon. Alle kniver blir smidd med presisjon på tradisjonelt vis, på samme måte som man gjorde på samuraienes tid. 56 (±1) HRC Rockwell

Wasabi Black er en knivserie med en vellykket kombinasjon av varig funksjonalitet og skarphet, robust materialkvalitet og et minimalistisk design. Det høypolerte knivbladet er rustfritt og består av 1K6 stål. Det behagelige håndtaket i kompositt er vannavstøtende og gjør kniven ekstra robust på et hektisk kjøkken. Wasabi Black produseres i Japan av knivmesteren KAI med over 100 års erfaring fra knivproduksjon. Alle kniver blir smidd med presisjon på tradisjonelt vis, på samme måte som man gjorde på samuraienes tid. 56 (±1) HRC Rockwell

Japansk brødkniv med bølgetannet kant fra KAI som egner seg utmerket til brødskjæring. Laget i rustfritt stål med høyt karboninnhold på 1K6 og håndterer bambuspulver og polypropylen, noe som gir optimal hygiene takket være bambusens naturlige antibakterielle egenskaper.

KAI Wasabi Black brdkniv, 23cm. Wasabi Black er en knivserie med en vellykket kombinasjon av varig funksjonalitet og skarphet, robust materialkvalitet og et minimalistisk design.Det hypolerte knivbladet er rustfritt og bestr av 1K6 stl. Det behagelige hndtaket i kompositt er vannavsttende og gjr kniven ekstra robust p et hektisk kjkken.Wasabi Black produseres i Japan av knivmesteren KAI med over 100 rs erfaring fra knivproduksjon. Alle kniver blir smidd med presisjon p tradisjonelt vis, p samme mte som man gjorde p samuraienes tid. 56 (1) HRC Rockwell.

KAI Wasabi Black brdkniv, 23cm. Wasabi Black er en knivserie med en vellykket kombinasjon av varig funksjonalitet og skarphet, robust materialkvalitet og et minimalistisk design. Det hypolerte knivbladet er rustfritt og bestr av 1K6 stl. Det behagelige hndtaket i kompositt er vannavsttende og gjr kniven ekstra robust p et hektisk kjkken. Wasabi Black produseres i Japan av knivmesteren KAI med over 100 rs erfaring fra knivproduksjon. Alle kniver blir smidd med presisjon p tradisjonelt vis, p samme mte som man gjorde p samuraienes tid. 56 (1) HRC Rockwell.

Ekstremt kvass eggDesignet og produsert i JapanSkjærer uten å gjøre brødet flattDet finnes vanlige brødkniver, og det finnes brødkniver fra Japan. De japanske brødknivene fra KAI skjærer enkelt tynne skiver av nybakt brød og surdeigsbrød uten å gjøre brødet flatt eller trykke det sammen.Brødkniven KAIs ekstremt kvasse og bølgetannete blad skjærer like effektivt når du drar bladet mot deg, som når du skjærer i fra deg. Kniven ligger godt i hånden og er svært velbalansert. Den kvasse eggen og det pene japanske designet gjør brødkniven KAI til en selvfølgelig kniv å ha både i hjemmet og på det profesjonelle kjøkkenet.Brødkniven finnes i to utførelser, Kai Wasabi og Kai Shun Classic.Dobbeltrettede skjærKAI brødkniver er av absolutt toppklasse og har dobbeltrettede skjær, som gjør det enkelt å skjære gjennom selv hardere brød. I motsetning til en tradisjonell sagtannet kniv, kan KAIs bølgetannede kniv også brukes til å skjære kjøtt og fisk uten å skade fibrene.Kai WASABIKnivens svarte håndtak er laget av en kombinasjon av polypropen og bambuspulver. Det gir optimal hygiene, da bambus i seg selv har naturlige antibakterielle egenskaper. Knivbladet omfavnes helt av håndtaket, noe som gjør den lett å holde ren.Bladet er laget av rustfritt, polert stål og rengjøres for hånd med et mildt oppvaskmiddel.Brødkniven inngår i knivserien WASABI fra KAI.Mål blad: 23 cm.Mål håndtak: 12,6 cm.Karboninnhold: 1 K6.Hardhet: 58 HRC +/-1Kai SHUN Classic – Best i test!Brødkniven Kai Shun Classic ble valgt ut som den beste kniven i Dagbladets brødknivtest i august 2019! Brødkniven inngår i knivserien SHUN fra KAI.Bladet på Kai Shun Classic er laget av kvalitetsstålet VG-MAX samt 32 lags damaskstål på hver side som gir hver kniv det vakre og unike mønsteret. Håndtaket er laget av laminert pakkatre som har fått sin glansfulle finish etter omsorgsfull sliping og polering.Mål blad: 23 cm.Mål håndtak: 12,2 cm.Hardhet: 61 HRC +/- 1

Kai 6723B, Brødkniv, 23 Cm, Stål, 1 Stykker