De Buyer Mineral B stekepanne 28 cm

de Buyer Lyonnaise Mineral B er toppmodellen fra de Buyer med ekstra tykk plate som fordeler varmen godt og er i stand til induksjon uten problemer. Dette er en ekte fransk restaurantstekepanne i karbonstål som blir bedre jo mer den brukes.  Pannen er forbehandlet med natulig bivoks. Ved første gangs bruk stek inn pannen som følger:Rengjør pannen med mye varmt vann. Hell i ca 1 mm matolje og varm til oljen begynner å ryke. Bunnen skal bli litt brun. Hell ut oljen og tørk pannen med et kjøkkenhåndkle. Pannen er så klar for bruk. Må ikke kjøres i oppvaskmaskin. de Buyers stekepanner er garantert frie for kjemikalier. Pannene tilsetter maten en liten mengde sunt jern. de Buyer har produsert profesjonelle kjøkkenredskaper i Frankrike siden 1830. Kvalitetsredskaper for kokker med høye krav. Fungerer for alle varmekilder inklusiv induksjon. Vekt: 2,15 kg. Platetykkelse 3 mm. Diameter overkant 28 cm. Diameter bunn 21 cm.