Miyabi Mizu 5000MCT gyutoh kompakt kokkekniv 14 cm

En Gyutoh-kniv i liten størrelse fra Miyabi-serien Mizu5000MCT. En kniv du kan bruke til å kutte både kjøtt og grønnsaker, men som også er utmerket å bruke som skrellekniv. Bladet er bredere og lengre, noe som gjør at du enkelt kan skrelle en frukt eller en grønnsak. Denne kompakte kokkekniven er like praktisk som den er vakker og vil lette arbeidet på kjøkkenet. Kjernen i kniven består av hardt MC63 (Micro Carbide) pulverstål som er dekket med to lag hamret rustfritt stål, som gir bladet det unike og vakre mønsteret. Bladet har siden blitt slipt etter den tradisjonelle tre-trinns metoden Honbuzake. For hånd slipes bladet tre ganger for økt skarphet, noe som gir en skarp egg. Skaftet er laget av Micarta, et materiale som er både slitesterkt og behagelig å holde i. Metallokket på enden av skaftet balanserer ut kniven og fullfører dens elegante utseende. Laget i Japan av dyktige håndverkere. Vask kniven for hånd og tørk den umiddelbart av med et tørt håndkle.